红糖枣泥蛋糕，非常浓郁的红糖和枣泥的香味，很多女孩子都非常喜欢吃！

又到春天这个温暖而又生机勃勃的季节，对女孩子来说是养生美容的好季节，今天小编给姐妹们介绍一款一款超级好吃的红糖枣泥蛋糕。众所周知，红枣具有补气以及养血的作用，另外还可以美容养颜，有助于脾胃的健康以及良好睡眠的形成，很多人会在工作或者生活中泡一杯红枣茶，女生特殊时期也会泡红糖枣姜茶。

大部分女生比较喜欢吃甜食，这款蛋糕把枣和红糖加入进去，甜甜糯糯既受大家喜欢，又可以补血益气，大家不妨学着自己做一下，既好吃又有营养。                             

一．材料备用

蛋白、蛋黄各5个、红糖40克、枣泥100克、牛奶50克、低筋面粉100克、

色拉油30克、烤箱（温度170℃，时间45分钟左右）

二．步骤

1.  枣泥：红枣去核；去核后的红枣倒入锅中，加水没过红枣即可，小火煮至没有水分，煮好的红枣打成细腻的枣泥备用。

2.  用打蛋器将蛋黄打散，然后倒入牛奶、色拉油，一直不断搅拌，到表面有一层细密泡沫，就可以了。

5.  放入枣泥，搅拌均匀。

6.  放入低筋面粉，再次搅拌成糊状备用。

8.  红糖放入蛋白中，要注意分3次加入，之后用打蛋器打到干性发泡为止。

9.  首先将蛋白霜倒到蛋黄糊中，搅拌匀一些，然后再将蛋糕糊倒回蛋白霜里，之后用翻拌的手法再次搅拌匀。

10.  将搅拌均匀的面糊倒入8寸模具中，抹平后震几下使其更紧实平滑。

11.  烤箱提前190度预热，温度为170度，烤45分钟左右。蛋糕烤好后两下后即刻倒扣，晾凉后就可以脱模啦。

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