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说到人们日常经常涉及的糖，就是白糖、红糖等。这两种糖因为颜色不同，很容易分开。其实白糖也可以分为更小的方面，可以分为冰糖、砂糖、黄冰糖、白糖等等。这么多种白糖是大家日常经常涉及的一种糖。虽然大家每天都吃白糖，但估计很多人心里都有一个疑问，那就是这些白糖是从哪里来的？ 其实白糖的主要来源有两个，一个是甜菜，一个是甘蔗。世界上有一半以上的糖是从甘蔗中提取的。甘蔗提取过程中会有两个阶段。一阶段提取的是红糖，可以提取甘蔗的精华。所以很多人说吃红糖对人的健康有好处，女生来月经要多吃红糖，有缓解经痛的作用。 而且二阶段是可以提取白糖，白糖，虽然说不像红糖，一般能对人的身体有很大的帮助，但也属于糖类中纯度相对较高，比较受欢迎的一种。【了解详情】
在贮存过程中，一些指标发生了不同程度的变化，如色值、水分、微生物等，其中色值不断变化，颜色加深，又称返黄，是较为常见的现象。 白砂糖存储过程中色值的增加是由于其中所含的各种微量杂质被空气氧化，其增加程度主要取决于其种类和数量以及存储环境的温度。在澄清和结晶过程中，白砂糖的生产去除了大量的杂质，但较终结晶时还是带入了微量的色素和能形成色素的物质，主要是酚类物质、铁、氨基氮、葡聚糖等。 酚类物质是影响白砂糖颜色和颜色值的较为重要因素，一般含量在15~60ppm之间，由蔗汁带入。酚类物质容易被氧化和收缩，产生深色聚合物，从黄色到棕红色。 铁是由蔗汁和蔗汁与铁器接触引起的，一般含量只有0.5-2.0ppm。铁与各种有机物结合形成深色络合物，含量低但颜色相当深。在存储过程中，白砂糖中的氨基氮被氧化缩聚，形成高分子量的深色物质。另外，白砂糖的变色速度受堆积温度的影响，温度越高变色越快。因此，在改【了解详情】
有些人认为，绵白糖和姜汁红糖是两种区分开来的东西，有些人认为绵白糖和姜汁红糖实际上是一种东西，因为它们的颜色是红色，而且形体也差不多，在日常生活中，如果我们没有掌握相关的知识，很难把它们识别出来。那绵白糖和姜汁红糖究竟有什么不同呢？它们的用法和功效是否相同？ 姜汁红糖和绵白糖的不同。 外观上，绵白糖晶粒大，晶面明显，色泽有红褐、赤红、青褐、褐等，而姜汁红糖由于内含杂质较多，外观粗糙。 在生产过程中，姜汁红糖一般是指蔗农用土法加工而成的糖类。制作过程中要放一定量的石灰，还要控制火候，这是一种天然食物，也叫糖或红板糖。尽管赤沙糖也是从蔗糖中产生，但其属于未洗蜜的糖类，其糖类大多由正规厂家生产，其清洁卫生程度比姜汁红糖高得多。【了解详情】
什麽，白糖能拿来用，在我们普遍的潜意识里，白糖是用来吃的，快溶化的白糖是我们吃不了的，泸州白糖为你放大招。【了解详情】
糖供应过剩，震荡偏弱。 中国2017年糖产销已开始，内蒙古、新疆等棉白糖产区已开工生产，天气总体正常，棉白糖单产略有下降，但出糖率回升，生产顺利。南部甘蔗糖进入了积糖积累的关键时期。当前广西甘蔗长势良好，台风天气带来大量雨水，未造成严重灾害；云南受降水影响较大，部分蔗区出现洪涝灾害和病虫害，糖厂和蔗糖农应对，病虫害得到有效控制。与前几年相比，蔗糖产区将在十一月上旬开始制糖，但今年广西将推迟到12月1日投产，开工率的延迟可能加剧国内糖的季节性供应紧张。就成本而言，北方棉白糖的成本较低，甘蔗糖方面云南公布的是每吨420元/吨的起价是420元/吨，广西目前还没有公布甘蔗收购联动价，如果提升至500元/吨，则食糖可能会升至6000元以上。 原糖进口成本低于盘面期货价格，预计白糖进口量将增加，同时海南省6月份产销率低于去年同期水平，预计6月白糖销售低于市场预期，预计白砂糖进口将会增加。【了解详情】
白砂糖是我们生活中经常使用的一种原料，白砂糖是用甘蔗或甜菜榨出来的糖蜜，制作成精糖，纯度高，甜度高，是人体需要的糖分之一。由于糖被氧化而产生的热能在人体内持续消耗，据说我们每天活动所需能量的70%都来自糖，这就足以说明糖对我们的重要性了。【了解详情】
