2.生产过程：
绵白糖是在制取晶粒较细的白糖后，加入转化糖浆制成的。
3.烘焙用：
白砂糖比较适合用来做面包、糕点等，白砂糖脆，适合做饼干的外层糖(烘焙原料：白砂糖)。
4.比较价格：
一般而言，同一种牌子的绵白糖比白砂糖稍微贵一点，有其制作工艺的原因，也有水分的原因。
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