在我们的日常生活中，白糖是一种常见的糖类，不仅仅是冲调开水的饮料，它还被用来给厨房调味。有很多因素会影响白糖的货架期，包括保鲜方法，白糖产品形态(闪装包装)，不同原料加工的白糖等。如为普通食用白糖，用蔗糖作萃取液，根据国家有关规定，根据外包装等因素分为18~24个月。此外，白糖的保存应注意避光，同时将温度控制在20℃以下，这样可以使白糖长期保持干燥，性态不变。
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