白糖批发厂家根据日常生产习惯，糖分为

原糖、白砂糖、软白糖、红砂糖、黄砂糖、红糖粉、块状红糖（含砖糖、碗糖、元宝糖等）、人造红糖、多晶冰糖、单晶冰糖、冰糖、冰糖、方糖、保健红糖、保健冰糖糖粉等。

A，生糖
糖结晶是通过简单的过滤、澄清、煮沸浓缩和中心分离而形成的它是浅棕色的有时喝点糖蜜或水它是国际贸易中较重要的糖产品原糖仅作为糖的精加工原料，不能直接添加到食品中或食用。
B.白砂糖
以甘蔗、甜菜为原料（一步法）或原糖为原料（二步法），经榨汁、过滤、除杂、澄清（以上步骤不需要原糖）、真空浓缩结晶煮沸、糖蜜去除、洗糖干燥等工序得到白砂糖是食用糖中较重要的品种在国外，100%的食用糖是白砂糖在我国，白砂糖占食糖总量的90%以上白砂糖分为精制、优级、一级和二级。
C.软白糖
软白糖是由白砂糖和原糖（新疆等地也直接由甜菜生产）溶解再结晶而成软白糖是一种深受国内消费者喜爱的食用糖其质地柔软、细腻，晶体颗粒小，在生产过程中，约2.5%的转化糖浆被喷洒，所以口感比糖甜软糖分为三个等级：精制白糖、高级白糖和第一级白糖。